Nos entrées
Terrine de volaille à l'Armagnac - 10€
Petite salade de cuisses de grenouilles poêlées aux fines herbes et légumes croquants - 11€
Foie gras de canard Maison, coeur de Madeleine - 16€
Matelote d'escargots à la crème de persil - 13€
Saint Marcelin fondant aux noix et magret fumé - 16€
Ligne de Saint-Jacques, beurre nantais - 21€
Nos poissons
Pavé de cabillaud cuit au four, réduction Noilly Prat - 18€
Filet de Truite et sa fondue de girolles - 17€
Saint Pierre cuit au four - 21€
Nos viandes :
Ris de veau braisés, et sa fondue de girolles - 19€
Civet de joues de porc au Pinot - 16€
Magret de canard au Pinot noir des Côtes de Meuse - 18€
Faux filet (viande lorraine)- 13€
Entrecôte poêlée (viande lorraine) - 17€
Nos grandes planches :
Planche côte de boeuf - 22.50€
Planche Camembert chaud (avec charcuterie et pommes de terre) - 15.80€
Planche Tartare - 19.50€
Nos grandes salades :
Salade Milano - 17,00€
(melon, jambon fumé, tomate, huile d'olive, mozzarella, basilic)
Salade Landaise - 17,00€
(magret de canard, foie gras, tomates, toasts, etc...)
Salade Tanneurs - 12,00€
(œuf poché, volaille, tomates, pommes de terre)
Salade Val D'Ajol- 16,00€
(pommes de terre, andouille, tomates, croûtons, fromage blanc)
Salade Végétarienne- 14,00€
(haricots verts, tomates, basilic, courgette et aubergine grillées marinées)
Nos fromages et desserts
Assiette du fromager - 6,50€
Coupe de glace ou sorbet (fournisseur : Brake France) - 6,20€
Clafoutis aux fruits du moment - 7,00€
Coupe lorraine et sa liqueur de mirabelle - 7,50€
Feuilleté aux fruits du moment - 8,00€
Terrine de madeleines de Commercy - 8,50€
Café liégeois - 7,00€
Crème brûlée au Nutella - 7,50€
Pavlova aux fruits - 8.00€
